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Pollo en Salsa de Arándano

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

6 personas

Estilo: mexicana

Pollo en Salsa de Arándano

Ingredientes

  • Queso crema.190 gr
  • Pechugas aplanadas6 pzas
  • Arándanos secos.100 gr
  • Cebolla blanca.120 gr
  • Aceite vegetal.050 ml
  • Consome de pollo polvo.050 gr
  • Jugo de arándano.500 ml
  • sal y pimientaAl gusto
Compra los ingredientes en tu supermercado

Preparación

1. Calentar una sartén con el aceite y freír la cebolla hasta tomar un color dorado

2. Agregar los arándanos con la cebolla y dejar 3 minutos salteándolas, los arándonos y el jugo y cocinar por 5 min.

3. Licuar lo anterior con consomé de pollo y el queso crema

4. Sazonar las pechugas con la sal y pimienta y freírlas.

5. Servir las pechugas en un plato y bañarlas con la salsa de arándano.

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