Revuelto de ajetes y gulas
Tiempo: 15'
Dificultad: fácil
2 personas
Estilo: española
Ingredientes
- gulas150gr
- huevos3
- ajetes200gr
- aceite
- leche
- sal
Preparación
Picamos los ajetes en rodajas, desechando raices y tallos verdes, y lo ponemos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite.
Cuando estén un poco tiernos, añadimos las gulas y salteamos.
Echamos directamente los huevos en la sarten, y un chorro de leche. Con una cuchara de madera rompemos las yemas y movemos haciendo círculos estrechos por toda la sartén para que liguen los ingrecientes.
La historia de esta receta
Pueden añadirse gambas para darle gusto a la vez que las gulas.
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