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Revuelto de ajetes y gulas

Tiempo: 15'

Dificultad: fácil

2 personas

Estilo: española

Revuelto de ajetes y gulas

Ingredientes

  • gulas150gr
  • huevos3
  • ajetes200gr
  • aceite
  • leche
  • sal
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Preparación

Picamos los ajetes en rodajas, desechando raices y tallos verdes, y lo ponemos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite.

Cuando estén un poco tiernos, añadimos las gulas y salteamos.

Echamos directamente los huevos en la sarten, y un chorro de leche. Con una cuchara de madera rompemos las yemas y movemos haciendo círculos estrechos por toda la sartén para que liguen los ingrecientes.

La historia de esta receta

Pueden añadirse gambas para darle gusto a la vez que las gulas.

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