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Pasta "El Rincón De La Talega"

Tiempo: 15'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: española

Pasta

Ingredientes

  • pasta400g
  • Panceta curada300g
  • Queso de untar1 tarrina
  • piñones50g
  • aceite de olivados cucharadas
  • Estragónuna cucharada

Preparación

Ponemos la pasta a cocer (si son caracolas grandes mejor) con agua, sal y estragón. Una vez cocida, escurrimos y le ponemos un choro de aceite de oliva.

Por otro lado cortamos la panceta curada en dados pequeños y la freímos hasta que esté bien tostada junto con los piñones, escurrimos de aceite y lo mezclamos con la tarrina del queso de untar y un chorro de aceite.

Lo mezclamos con la pasta y a comer!!!

La historia de esta receta

Es una receta de invención propia, lleva el nombre de la casa rural donde se me ocurrió y la puse en práctica.

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1 comentarios

  • sonesu 2011-11-04 20:19:52

    Qué buena pinta! Cómo me gustaría ver una foto a ver cómo queda... :)

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