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Bolitas de patata

Tiempo: 45'

Dificultad: fácil

3 personas

Estilo: española

Bolitas de patata

Ingredientes

  • patatas
  • setas
  • pimiento asado
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • pan rallado
  • huevos
Compra los ingredientes en tu supermercado

Preparación

Cocemos dos patatas medianas, una vez cocidas aplastamos con ayuda de un tenedor o pasapures, salpimentamos y añadimos un huevo y mezclamos todo.

En un a sarten rehogamos las setas, en este caso niscalos con unos ajitos, al final añadimos unos pimientos asados de bote trozeados a las setas, mezclamos y añadimos esto al pure de patata y mezclamos bien.

Hacemos bolas de tamaño mediano y pasamos por pan rallado- huevo y de nuevo pan rallado y freimos.

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