Bolitas de patata
Tiempo: 45'
Dificultad: fácil
3 personas
Estilo: española
Ingredientes
- patatas
- setas
- pimiento asado
- aceite de oliva
- sal y pimienta
- pan rallado
- huevos
Preparación
Cocemos dos patatas medianas, una vez cocidas aplastamos con ayuda de un tenedor o pasapures, salpimentamos y añadimos un huevo y mezclamos todo.
En un a sarten rehogamos las setas, en este caso niscalos con unos ajitos, al final añadimos unos pimientos asados de bote trozeados a las setas, mezclamos y añadimos esto al pure de patata y mezclamos bien.
Hacemos bolas de tamaño mediano y pasamos por pan rallado- huevo y de nuevo pan rallado y freimos.
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