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Pizza con pollo-pimiento verde y huevo

Tiempo: 1h

Dificultad: fácil

3 personas

Estilo: española

Pizza con pollo-pimiento verde y huevo

Ingredientes

  • Harina para pizza
  • pechuga de pollo
  • pimiento verde
  • huevos
  • tomate frito
  • aceite de oliva
  • orégano
  • sal
  • pimienta
  • mozarela

Preparación

Preparamos la masa siguiendo las instrucciones, harina,agua y sal, dejamos reposar y comenzamos a trabajarla con ayuda del rodillo hasta conseguir la forma deseada(en este caso la badeja del horno)

En un bol mezclamos la salsa de tomate con el oregano y un chorro de aceite de oliva y distribuimos cubrienso la masa y metemos al horno precalentado a 180º 5 minutos y reservamos.

Cocemos dos huevos, dejamos enfriar , cortamos en rodajas y reservamos

En una sarten con un chorro de aceite, echamos las pechugas salpimentadas cortadas en tiras junto con el pimiento verde tambien en tiras y a fuego alto hasta que cambie de color y empieze a marcarse el pollo y sacamos.

Colocamos en la masa el pollo con el pimiento y las rodajas de huevo y cubrimos con mozarela y al horno unos 15 minutos.

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