Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
3 personas
Estilo: gallega
Pelamos las gambas (frescas) y con las cabezas y un trozo de cebolla y laurel haremos el caldo para cocer la pasta y darle sabor.
En una olla cocemos la pasta con el caldo de las gambas previamente colado (ajustamos la sal) y reservamos.
En una sarten con aceite de oliva sofreimos los chipirones limpios con un machacado de ajo y perejil, junto con los trigueros,(damos el punto de sal) un par de minutos antes de terminar echamos las gambas junto con un chorrito de cognac y flambeamos.
Servimos la pasta formando un nido y cubrimos con los chipirones etc...
Tiempo: 1h
Dificultad: media
Personas: 6 pers
Estilo: vasca
Tiempo: 2h
Dificultad: media
Personas: 4 pers
Estilo: española
Feed de recetas
Suscríbete a todas las recetas que los usuarios añaden a KukersKukers © 2013 · ¡Tenemos un Blog!