ensalada de cangrejo
Tiempo: 15'
Dificultad: fácil
3 personas
Estilo: del mar
Ingredientes
- palitos de cangrejo8 oz
- pepino1
- cilantro2 oz
- mayonesa2 oz
- apio1 oz
- sal y pimientaal gusto
- limon1
- tomatitos cherry10
Preparación
primero pelamos y le quitamos las semillas al pepino, lo cortamos en julianas finas, y lo reservamos en agua helada con unas gotas de limon*, luego cortamos muy fino la carne del cangrejo, el apio y el cilantro y lo colocamos en un bowl con el jugo restante del limon.
cortamos los tomatitos cherry en cuartos y los ponemos en el bowl con los demas ingredientes, agregamos el pepino bien escurrido y agregamos la mayonesa sal pimentamos y mezclamos bien. y listo!
La historia de esta receta
si quieren hacer esta receta un poco mas light, puede cambiarse la mayonesa por yogurt sin sabor y es igualmente deliciosa... aunque en lo personal me encanta el sabor cremoso de la mayonesa
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apio cilantro ensalada entrantes limón mariscos mayonesa palitos de cangrejo pepino sal y pimienta tomatitos cherryRecetas relacionadas
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