Añadir foto o vídeo Editar la receta

Salmorejo

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

6 personas

Estilo: mediterránea

Salmorejo

Ingredientes

  • Tomate1 kg
  • Miga de pan3/4 kg
  • Aceite de oliva200 ml
  • Ajo2 dientes
  • Vinagre
  • Sal
  • Huevos2
  • Virutas de jamón

Preparación

Poner el pan a remojo en agua fría.

Una vez bien empapado, exprimir con la mano para quitar el exceso de agua.

Colocar el pan en la batidora junto con el tomate, los ajos, la sal, el aceite y el vinagre al gusto.

Batir unos 3 minutos hasta obtener una crema homogénea y espesa.

Cocer los huevos, picar y una vez servido, echar sobre el salmorejo acompañado de unas virutas de jamón.

Servir frío.

Añade un comentario

Entra en Kukers

Login Entra con tu usuario
olvidé mi contraseña

...entra con tu cuenta de Facebook
Conect with Facebook
o si te va lo clásico... ¡Regístrate ahora!

0 comentarios

Recetas relacionadas

  • Ensalada templada de gulas y endivias

    Ensalada templada de gulas y endivias

    Tiempo: 30'

    Dificultad: fácil

    Personas: 4 pers

    Estilo: mediterránea

    5144 visitas

    0 chapeau!

    1 guardadas

  • Revuelto de esparragos trigueros y setas

    Revuelto de esparragos trigueros y setas

    Tiempo: 15'

    Dificultad: fácil

    Personas: 2 pers

    Estilo: mediterránea

    7447 visitas

    0 chapeau!

    0 guardadas

  • Gazpacho sanferminero

    Gazpacho sanferminero

    Tiempo: 30'

    Dificultad: fácil

    Personas: 6 pers

    Estilo: mediterránea

    1419 visitas

    0 chapeau!

    0 guardadas

Receta de la semana

Pastel de patata con salchichas

Pastel de patata con salchichas

7140 visitas

2 chapeau!

12 guardadas ListadoCategorias

Ver todas las recetas destacadas »

Feed de recetas

Suscríbete a todas las recetas que los usuarios añaden a Kukers

Síguenos en Twitter


Únete a Facebook