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Mousse de frambuesas

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: italiana

Mousse de frambuesas

Ingredientes

  • Frambuesas500 gr
  • Nata para Montar400 ml
  • gelatina sin sabormedio sobre
  • panetone o pan2 rodajas
  • Amaretto o countreau20ml

Preparación

Se coloca el licor a partes iguales con agua en un recipiente , se moja el panetone en el licor con agua rapidamente y se coloca en una tabla o plato , con un vaso bajo se corta en círculos y se deja en el mismo fondo del vaso.

Se bate las frambuesas en la licuadora.

Se monta la nata a punto de nieve y se le agrega la gelatina ya diluida en agua( poca), luego le agregamos la frambuesa y batimos a mano.

llenamos los vasos bajos con esta crema e introducimos en el refrigerados por unas 4 horas mas o menos ...

Adornar con una cereza y una hoja de menta

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