Tiempo: 1h 30'
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: autor
Se limpian las pechugas y se blanquean , se cortan en dados de mas o menos 2x2 cm , se colocan en un bol, se añaden el aceite , la soya y la salsa perrins junto con el vinagre . Se deja marinar 1h como minimo , lo ideal es dejarlo hasta el dia siguiente en el refrigerador.
Luego se calienta la plancha o una saute a fuego alto, se vierte todo el pollo marinado y se cocina durante unos 15 minutos sin dejar que se seque el jugo que tienen.
en una fuente se raya un poco de Parmigiano y se hacen tiras con el vinagre balsamico sobre este queso , se coloca el pollo sobre la fuente y se cubre con lajas de Parmigiano .
H. Arocha
Me sirvieron un montadito en un local llamado "el Sento " , luego empece a realizar pruebas y me salió esta rica combinación . Yo la he acompañado con arroz de tres tipos al curry .
Al comerla resulta agradable y fresca junto al arroz hacen una buena combinación.
Como ya os he comentado se puede dejar marinando 1 dia para que el pollo quede mas gustoso.
Tiempo: 45'
Dificultad: fácil
Personas: 4 pers
Estilo: venezolano
Tiempo: 45'
Dificultad: fácil
Personas: 4 pers
Estilo: española
Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
Personas: 3 pers
Estilo: internacional
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