Bastones de Zanahoria en salsa de menta y coco
Tiempo: < 10'
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: autor
Ingredientes
- Zanahoria4
- yogurt de coco1
- Hojas de Menta9
- Queso crema2 Chdas
- Saluna pizca
Preparación
Pela las zanahorias y cortalas en bastones del mismo tamaño , con las puntas que has cortado picalas muy fino y reservalas.
En un cuenco coloca el yogurt y el queso crema, corta finamente las hojas de mentas y se las agregas , luego incorpora la zanahoria picadas, batir a mano hasta que este homogenizado.
colocar los bastones a lo largo del plato y la salsa en el centro.
H. Arocha
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