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Bastones de Zanahoria en salsa de menta y coco

Tiempo: < 10'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: autor

Bastones de Zanahoria en salsa de menta y coco

Ingredientes

  • Zanahoria4
  • yogurt de coco1
  • Hojas de Menta9
  • Queso crema2 Chdas
  • Saluna pizca
Compra los ingredientes en tu supermercado

Preparación

Pela las zanahorias y cortalas en bastones del mismo tamaño , con las puntas que has cortado picalas muy fino y reservalas.

En un cuenco coloca el yogurt y el queso crema, corta finamente las hojas de mentas y se las agregas , luego incorpora la zanahoria picadas, batir a mano hasta que este homogenizado.

colocar los bastones a lo largo del plato y la salsa en el centro.

H. Arocha

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