Tomates cherry rellenos de queso
Tiempo: 15'
Dificultad: fácil
2 personas
Estilo: internacional
Ingredientes
- Tomates cherry10
- Mozzarella
- Queso de cabra
- Orégano
- Perejil
- Albahaca
- Aceite
Preparación
En primer lugar, lavamos los tomates con un poco de agua y luego vaciamos el interior con un cuchillo con cuidado para no romperlos.
A continuación, vamos rellenándolos con los quesos y añadimos las especias a nuestro gusto (están buenos con albahaca y orégano).
Los ponemos en una fuente para horno y echamos un chorro de aceite por encima y los metemos en el horno a gratinar durante el tiempo necesario hasta que se funda el queso (no más de 5 minutos).
La historia de esta receta
Es una receta fácil y vistosa.
Tanto los tipos de queso como las especias pueden ser cambiadas por cualquier otro al gusto.
Y, no lo he probado, pero estoy seguro de que quedarían muy sabrosos si en lugar de comerlos calientes se sirven en frío.
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