Añadir foto o vídeo Editar la receta

Gazpacho de sandia

Tiempo: 15'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: mediterránea

Gazpacho de sandia

Ingredientes

  • tomate en rama600 gr
  • sandía500 gr
  • cebolla35 gr
  • pimiento verde40 gr
  • ajo1 diente
  • aceite de oliva, vinagre y sal

Preparación

Se comienza lavando bien los tomates la cebolla y el pimiento. Se corta la cebolla el pimiento y el tomate en varios trozos y se ponen en un bol. Se pela el diente de ajo y se echa también al bol. Se bate con la batidora hasta que quede todo bien mezclado.

Se corta la sandía en varios trozos y se le quitan las pepitas que se pueda, sobre todo si son de las de pepita negra. Se echan los trozos de sandía al bol y se vuelve a utilizar la batidora hasta que quede todo bien mezclado y fino.

Se añade un chorrito de aceite de oliva, un chorrito de vinagre y media cucharilla pequeña de sal. Se vuelve a batir durante uno o dos minutos para que mezcle bien. Se comprueba si ha quedado al gusto de aceite, vinagre y sal y se rectifica si es necesario.

Se mete al frigorífico para que se enfríe y tomarlo bien fresquito.

La historia de esta receta

Esta receta la encontré el otro día en el Supercor cuando iba a comprar una sandía. El gazpacho nos encanta en casa, así que decidí probarla y la verdad es que está muy bueno.

Si te molestan las pepitas del tomate en el gazpacho puedes pasarlo por el chino.

Añade un comentario

Entra en Kukers

Login Entra con tu usuario
olvidé mi contraseña

...entra con tu cuenta de Facebook
Conect with Facebook
o si te va lo clásico... ¡Regístrate ahora!

1 comentarios

  • historialweb 2011-08-18 18:03:22

    Se puede usar como un entrante en chupitos, y bien frioooooos!!! :D Muy buena receta

Recetas relacionadas

  • Ensalada caprese (tomate y mozarella)

    Ensalada caprese (tomate y mozarella)

    Tiempo: < 10'

    Dificultad: fácil

    Personas: 2 pers

    Estilo: italiana

    3788 visitas

    0 chapeau!

    2 guardadas

  • Ensalada templada de gulas y endivias

    Ensalada templada de gulas y endivias

    Tiempo: 30'

    Dificultad: fácil

    Personas: 4 pers

    Estilo: mediterránea

    4792 visitas

    0 chapeau!

    1 guardadas

  • Ensaladilla Antoñita

    Ensaladilla Antoñita

    Tiempo: 15'

    Dificultad: fácil

    Personas: 3 pers

    Estilo: mediterránea

    1544 visitas

    0 chapeau!

    1 guardadas

Receta de la semana

Kebab de ternera o pollo

Kebab de ternera o pollo

7469 visitas

3 chapeau!

16 guardadas ListadoCategorias

Ver todas las recetas destacadas »

Feed de recetas

Suscríbete a todas las recetas que los usuarios añaden a Kukers

Síguenos en Twitter


Únete a Facebook