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Ensalada de col y frutas

Tiempo: 15'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: vegetariana y vegana

Ensalada de col y frutas

Ingredientes

  • Lechuga1
  • Queso blanco1/2
  • Col1/2
  • melocotón3
  • Fresas4
  • Mahonesa3 cucharadas
  • Nueces100g
  • Pasas50g

Preparación

Comenzaremos picando la lechuga y la col muy finita, cortamos en tacos pequeños el queso fresco, incorporándolos a un bol poco a poco. Seguidamente limpiaremos y partiremos los melocotones y las fresas agregándolas al bol junto a las nueces y los orejones. Finalmente incorporamos las dos cucharadas de mahonesa, y mezclaremos.

Esta ensalada nos aporta alimentos ricos en agua y fibra, sin apenas calorías, como son la col, la lechuga, los melocotones y fresa.

La historia de esta receta

Esta ensalada nos aporta alimentos ricos en agua y fibra, sin apenas calorías, como son la col, la lechuga, los melocotones y fresa. Además los frutos secos como las nueces son buenas para el colesterol y ricas en vitaminas.

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