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Pastel de patata con salchichas

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: inglesa

Pastel de patata con salchichas

Ingredientes

  • Tomate frito4 cucharadas
  • Salchichas6
  • Patata3
  • Mantequilla1 cucharada
  • Leche1 vaso
  • Sal
  • Pimienta
  • Queso fundir
  • Yema de huevo1
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Preparación

Ponemos a cocer las tres patatas con agua en una olla express (por rapidez) durante unos 7 minutos. Depende de vuestra olla será más o menos tiempo.

Mientras tanto, partimos las salchichas a trocitos y las freimos. Retiramos cuando estén hechas.

Preparamos una fuente con tomate frito al fondo.

En este momento, las patatas ya deberían estar cocidas. Las pelamos y en un bol con la ayuda de un tenedor las machacamos hasta conseguir un puré. Echamos la yema del huevo y agitamos enérgicamente. Después añadimos sal, mantequilla y pimienta además de la leche para que adquiera una mejor consistencia. Probar y dejar al gusto.

Encendemos el horno en modo grill superior para gratinar. ¡Y a preparar la fuente!

Sobre el fondo de tomate frito, añadimos una capa de puré de patata, después las salchichas que teníamos ya preparadas y volvemos a taparlas con una capa de puré de patata. Por último, añadimos queso por encima y al horno.

En menos de 5 minutos empezará a dorarse el queso, momento de sacar la fuente y servir.

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La historia de esta receta

Un plato muy sencillo de hacer, que te puede sacar de un apuro sobre todo con niños pequeños. ¡Les encanta! Me lo recomendó mi hermana, que tiene tres fieras en casa.

También se pueden dejar las salchichas enteras, eso ya a gusto de cada uno. ¡Qué aproveche!

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2 comentarios

  • sonesu 2011-07-20 22:09:30

    Nada en la nevera? Seguro que hay salchicas! Y patatas? Hay? Sí! Bien! Manduca resuelta, pastel de salchichas y puré de patatas!

    Y está bueníiiiiiiiiisimo! Doy fe :)

  • dixie 2011-07-28 00:57:41

    lo hemos comido hoy en una excursión al campo y al peque le ha encantado, aunque estaba mejor la anterior receta de la semana :P

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chapeau!

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