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Guacamole

Tiempo: 15'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: mexicana

Guacamole

Ingredientes

  • aguacates2-3
  • tomate1
  • cebolla1/4
  • limón1/2
  • aceite de oliva1 cucharada
  • salpizca
  • tabasco3-4 gotas

Preparación

Lavar los aguacates y partir por la mitad. Sacarles la carne con una cuchara y poner en un recipiente junto con el hueso (eso hará que no se oxide). Machacar con un tenedor hasta que quede homogénea la salsa, añadir el tomate pelado y picado, la cebolla picada y un poco de sal. Mezclar bien y añadir el zumo de limón, el aceite y las gotas de tabasco. Servir frío

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