Guacamole
Tiempo: 15'
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: mexicana
Ingredientes
- aguacates2-3
- tomate1
- cebolla1/4
- limón1/2
- aceite de oliva1 cucharada
- salpizca
- tabasco3-4 gotas
Preparación
Lavar los aguacates y partir por la mitad. Sacarles la carne con una cuchara y poner en un recipiente junto con el hueso (eso hará que no se oxide). Machacar con un tenedor hasta que quede homogénea la salsa, añadir el tomate pelado y picado, la cebolla picada y un poco de sal. Mezclar bien y añadir el zumo de limón, el aceite y las gotas de tabasco. Servir frío
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