Brochetas de sepia y gambas a la plancha
Tiempo: 15'
Dificultad: fácil
8 personas
Estilo: española
Ingredientes
- sepias16
- gambas peladas24
- tomates cherry8
- ajo2 dientes
- perejilal gusto
- aceite, sal y pimienta
- limón1
Preparación
Limpiamos y lavamos las sepias, las secamos y ponemos a macerar durante 30 minutos, con el zumo de limón y el ajo muy picado.
Preparamos las brochetas alternando las sepias y las gambas. Colocamos al final el tomate.
Las asamos en la plancha muy poco engrasada, aproximadamente 3 minutos por cada lado, salpimentando y espolvoreando con el perejil picado. Servimos enseguida.
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