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Brochetas de sepia y gambas a la plancha

Tiempo: 15'

Dificultad: fácil

8 personas

Estilo: española

Brochetas de sepia y gambas a la plancha

Ingredientes

  • sepias16
  • gambas peladas24
  • tomates cherry8
  • ajo2 dientes
  • perejilal gusto
  • aceite, sal y pimienta
  • limón1

Preparación

Limpiamos y lavamos las sepias, las secamos y ponemos a macerar durante 30 minutos, con el zumo de limón y el ajo muy picado.

Preparamos las brochetas alternando las sepias y las gambas. Colocamos al final el tomate.

Las asamos en la plancha muy poco engrasada, aproximadamente 3 minutos por cada lado, salpimentando y espolvoreando con el perejil picado. Servimos enseguida.

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