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Kebab de pollo con salsa de yogur

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

2 personas

Estilo: turca

Ingredientes

panes de pita4
pechuga de pollo1
lechuga
tomates
cebolla
yogur natural
mayonesa
hierbas provenzales
sal
aceite de oliva
pimienta
tabasco

pollo

kebab

pan de pita

Preparación

Para empezar, preparamos la salsa de yogur de la siguiente manera: En un bol, echamos el yogur natural, la mayonesa (la proporción ideal sería 1 cucharada de mayonesa por cada 3 cucharadas de yogur natural), un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal, una pizca de pimienta, una cucharada de hierbas provenzales y unas gotitas de tabasco. Removemos todo bien y la metemos en el frigorífico.

Después, cocemos la pechuga de pollo entera en agua hirviendo durante 10 minutos. Cuando haya pasado el tiempo, la sacamos y la cortamos en filetes muy finos. A continuación, cogemos los trocitos de pollo ya cortados y los doramos en una sartén con una cucharada de aceite.

Cortamos las verduras también muy finas.

Doramos los panes de pita en un tostador y los abrimos con cuidado de que no se nos rompan con la ayuda de una cuchara.

Y ya podemos rellenar los panes de pita con las verduras y el pollo acompañado de salsa de yogur.