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Kebab de pollo con salsa de yogur

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

2 personas

Estilo: turca

Kebab de pollo con salsa de yogur

Ingredientes

  • panes de pita4
  • pechuga de pollo1
  • lechuga
  • tomates
  • cebolla
  • yogur natural
  • mayonesa
  • hierbas provenzales
  • sal
  • aceite de oliva
  • pimienta
  • tabasco
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Preparación

Para empezar, preparamos la salsa de yogur de la siguiente manera: En un bol, echamos el yogur natural, la mayonesa (la proporción ideal sería 1 cucharada de mayonesa por cada 3 cucharadas de yogur natural), un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal, una pizca de pimienta, una cucharada de hierbas provenzales y unas gotitas de tabasco. Removemos todo bien y la metemos en el frigorífico.

Después, cocemos la pechuga de pollo entera en agua hirviendo durante 10 minutos. Cuando haya pasado el tiempo, la sacamos y la cortamos en filetes muy finos. A continuación, cogemos los trocitos de pollo ya cortados y los doramos en una sartén con una cucharada de aceite.

Cortamos las verduras también muy finas.

Doramos los panes de pita en un tostador y los abrimos con cuidado de que no se nos rompan con la ayuda de una cuchara.

Y ya podemos rellenar los panes de pita con las verduras y el pollo acompañado de salsa de yogur.

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