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Receta de PASTA CARBONARA: TALLARINES

Tiempo: 15'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: italiana

Receta de PASTA CARBONARA: TALLARINES

Ingredientes

  • TALLARINES450 gr
  • SALal gusto
  • ACEITEal gusto
  • BACON200 gr
  • HUEVO1
  • NATA LIQUIDA (cocinar)500 ml
  • PIMIENTA NEGRAal gusto
  • MANTEQUILLA1 cucharada
  • QUESITOS4
  • QUESO PARMESANO (polvo)100 gr

Preparación

ELABORACIÓN:

Hervimos agua, salamos al gusto y cocemos nuestros espaguetis durante el tiempo recomendado por el paquete (8-10 min). Mientras, podemos freír el bacon en una sartén sin aceite. Escurrimos la pasta y la volvemos a echar en la olla. Aportamos aceite y lo mezclamos con el bacon.

Para elaborar la salsa, usamos todos los ingredientes referidos, juntándolo todo en un recipiente para batidora. Batimos hasta que todo quede bien ligado.

Vamos incorporando la salsa en nuestra pasta, mientras calentamos a baja potencia durante 1-2 minutos.

Una vez todo esté mezclado y cocinado, servimos rápidamente.

Podemos rematar nuestro plato con queso en polvo parmesano o grana padano y más pimienta negra por encima.

Buen deguste pleno!!

La historia de esta receta

VIDEO COMPLETO

https://www.youtube.com/watch?v=s0m6yo5FBYY

Receta de PASTA CARBONARA:

Presentamos una forma de hacer Carbonara, muy facil y rápida. No es la receta original italiana, pero queda espectacular.

Sabor suave apto para niños y personas que no les guste el queso muy potente.

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