Tiempo: 45'
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: española
-Pelar y picar la cebolla y la zanahoria.
-Escurrir y picar el tomate en conserva, reservando 300 ml. del jugo.
-Pochar la cebolla y la zanahoria.
-Añadir el tomate en conserva y una pizca de azúcar y cocinar durante unos minutos.
-Agregar la harina y cocinarla durante un par de minutos más.
-Añadir las lentejas naranjas, los 300 ml. del jugo del tomate en conserva que se habían reservado y 300 ml. de agua.
-Cocer a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que estén cocidas las lentejas.
-Cocer los tortiglioni al dente.
-Mezclar los tortiglioni con la salsa y servir.
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