-Quitar la parte más dura del tallo de los espárragos verdes.

-Cubrir la base de la vaporera con papel de horno.

-Colocar encima el filete de lubina con la piel hacia abajo y los espárragos al lado.

-Pintar ligeramente la lubina y los espárragos con un poquito de aceite de oliva y salpimentar.

-Colocar la vaporera sobre una olla con agua hirviendo y cocinar al vapor durante 5 minutos.

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=Kc4h5di8AUI