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Lubina al vapor

Tiempo: < 10'

Dificultad: fácil

1 personas

Estilo: española

Lubina al vapor

Ingredientes

  • Filete de lubina1 unidad
  • Espárragos verdes gruesos4 unidades
  • Aceite de oliva1 cucharadita
  • Sal gordaal gusto
  • Pimienta molidaal gusto

Preparación

-Quitar la parte más dura del tallo de los espárragos verdes.

-Cubrir la base de la vaporera con papel de horno.

-Colocar encima el filete de lubina con la piel hacia abajo y los espárragos al lado.

-Pintar ligeramente la lubina y los espárragos con un poquito de aceite de oliva y salpimentar.

-Colocar la vaporera sobre una olla con agua hirviendo y cocinar al vapor durante 5 minutos.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=Kc4h5di8AUI

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