-Moler, triturar o pasar por el pasapurés las castañas cocidas.

-Mezclar las castañas molidas con la leche, el azúcar y una pizca de sal.

-Poner la mezcla en una olla a fuego fuerte, y cuando empiece a hervir, cocer durante unos 10 minutos a fuego suave sin dejar de remover o hasta que empiece a espesar.

-Dejar enfriar.

-Triturar el queso de untar con los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.

-Añadir poco a poco a la crema espesa de castañas sin dejar de remover hasta que se integre por completo y dejar reposar durante 30 minutos.

-Verter la mezcla en un molde forrado con papel de horno y hornear a 175ºC durante 80-90 minutos.

-Dejar enfriar la tarta antes de desmoldar y espolvorear con azúcar glass.

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=IcNiVoHKBBs