-Cortar el pepino por la mitad longitudinalmente y retirar las semillas del centro.

-Picar el pepino.

-Mezclar el pepino picado con el azúcar, el agua, el vinagre de manzana, la sal y la cúrcuma.

-Cocer a fuego medio durante 20 minutos.

-Dejar enfriar y conservar en la nevera dentro de un tarro de cristal.

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=_0pCrnrNn4Y