-Lavar el arroz y escurrir para quitar el almidón, repitiendo el proceso entre cuatros y seis veces, hasta que el agua quede transparente.

-Cubrir el arroz con agua y dejar a remojo durante 30 minutos.

-Escurrir el arroz.

-Poner el arroz en un cazo y añadir el agua.

-Calentar a fuego fuerte, y al comenzar a hervir, bajar el fuego al mínimo, tapar y cocer durante 10 minutos.

-Apagar el fuego y dejar reposar durante 15 minutos.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=QloajxllY1M