-Cocer los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos.

-Pasar los huevos a un recipiente con agua fría para cortar la cocción y dejar enfriar.

-Pelar los huevos, cortarlos por la mitad longitudinalmente y retirar las yemas.

-Picar las yemas de huevo.

-Mezclar el tomate triturado con sal, azúcar, cebolla en polvo, ajo en polvo y jengibre en polvo al gusto y cocer tapado a fuego suave durante unos 20 minutos.

-Mezclar el tomate triturado con las yemas de huevo picadas y el atún y dejar enfriar.

-Introducir el relleno en una manga pastelera y rellenar los huevos.

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=_lJAn6YyV6M