-Para hacer la salsa, triturar el yogur, el aceite de oliva, el zumo de limón, la miel y el cilantro con un vaso batidor o con una batidora de mano.

-Cocer durante unos cinco minutos o hasta que se haya convertido en una salsa muy espesa y dejar enfriar por completo.

-Mezclar la mayonesa con dos o tres cucharaditas de salsa de cilantro.

-Pelar la cebolla morada.

-Picar la cebolla morada, el pimiento rojo y las olivas.

-Mezclar el atún con la cebolla morada, el pimiento rojo, las olivas y la mayonesa de cilantro.

-Untar la mezcla en una rebanada de pan y tapar con otra rebanada para hacer un sandwich.

-Repetir el mismo procedimiento para hacer un segundo sandwich.

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=kVtKvkcGQGQ