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Sándwich de atún

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

2 personas

Estilo: americana

Sándwich de atún

Ingredientes

  • Atún en aceite escurrido150 gr.
  • Cebolla morada50 gr.
  • Pimiento rojo50 gr.
  • Olivas50 gr.
  • Pan de molde4 rebanadas
  • Yogur125 gr.
  • Mayonesa75 gr.
  • Aceite de oliva30 ml.
  • Zumo de limón25 ml.
  • Cilantro25 gr.
  • Miel20 gr.

Preparación

-Para hacer la salsa, triturar el yogur, el aceite de oliva, el zumo de limón, la miel y el cilantro con un vaso batidor o con una batidora de mano.

-Cocer durante unos cinco minutos o hasta que se haya convertido en una salsa muy espesa y dejar enfriar por completo.

-Mezclar la mayonesa con dos o tres cucharaditas de salsa de cilantro.

-Pelar la cebolla morada.

-Picar la cebolla morada, el pimiento rojo y las olivas.

-Mezclar el atún con la cebolla morada, el pimiento rojo, las olivas y la mayonesa de cilantro.

-Untar la mezcla en una rebanada de pan y tapar con otra rebanada para hacer un sandwich.

-Repetir el mismo procedimiento para hacer un segundo sandwich.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=kVtKvkcGQGQ

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