Tiempo: 1h 15'
Dificultad: fácil
8 personas
Estilo: española
-Pelar y trocear las peras.
-Mezclar las peras troceadas con una cucharada de azúcar y el ron.
-Dejar reposar durante media hora en la nevera.
-Batir los huevos con el resto del azúcar.
-Añadir el aceite de girasol poco a poco y mezclar hasta que se integre por completo.
-Mezclar la harina con la levadura en polvo.
-Agregar a la mezcla anterior poco a poco hasta obtener una masa homogénea.
-Añadir la leche poco a poco y mezclar hasta que se integre por completo.
-Trocear el chocolate.
-Añadir el chocolate troceado y las peras a la mezcla anterior y mezclar bien.
-Verter la masa sobre un molde redondo forrado con papel de horno y hornear a 180ºC durante 45 minutos.
Puedes ver la vídeo-receta aquí:
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