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Rocas del Puy

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

5 personas

Estilo: navarra

Rocas del Puy

Ingredientes

  • avellanas400 gr
  • chocolate de cobertura1/2 kg
  • margarina1 cucharada
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Preparación

Primero se deshace el chocolate al baño maría con la margarina.

No es nada recomendable deshacer el chocolate en el microondas ya que el chocolate coge mucha temperatura y es muy fácil que se queme. Es mejor hacerlo despacito al baño maría para qeu lo controles mejor.

Cuando esté deshecho se añaden las avellanas y se da vueltas mezclando todo.

Finalmente hay que coger un par de cucharas para hacer montoncitos de chocolate. Depositarlas sobre una bandeja con papel aluminio y meterlas a la nevera hasta que se enfrien.

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La historia de esta receta

Se trata de una muy buena "imitación" de las autéticas rocas del Puy la zona de Estella (Navarra).

Son muy fáciles de hacer y para una ocasión especial son perfectas para quedar bien con tus invitados. Obviamente cuanto más grandes se hagan las rocas menos cantidad saldrá, por eso, y para no cansar a los comensales yo recomiendo hacerlas pequeñitas.

El chocolate es a gusto de cada uno. En la foto hay rocas de chocolate blanco y chocolate negro.

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1 comentarios

  • sonesu 2011-04-28 18:28:54

    Im-presionantes!!

6994

3

13

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chapeau!

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