Añadir foto o vídeo Editar la receta

Crema de boniato

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: española

Crema de boniato

Ingredientes

  • Boniato800 gr.
  • agua600 ml.
  • Cebolla1 unidad
  • Dientes de ajo3 unidades
  • Champiñones portobello12 unidades
  • Saluna pizca
  • Pimientauna pizca
  • Albahacauna pizca
  • Nuez moscadauna pizca

Preparación

-Pelar el boniato, la cebolla y los dientes de ajo.

-Picar la cebolla y los dientes de ajo.

-Pelar y cortar el boniato en cuadrados pequeños.

-Pochar la cebolla.

-Añadir los dientes de ajo, el boniato y una pizca de nuez moscada y cocinar brevemente.

-Agregar el agua y cocer tapado a fuego bajo durante 15-18 minutos.

-Triturar, colar y añadir sal y pimienta al gusto.

-Laminar los champiñones.

-Dorar los champiñones en una sartén con un poquito de aceite.

-Agregar un poco de albahaca y cocinar brevemente.

-Servir la crema de boniato en recipientes individuales con un poquito de champiñones salteados en el centro.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=O8crKUvGAxc

Añade un comentario

Entra en Kukers

Login Entra con tu usuario
olvidé mi contraseña

...entra con tu cuenta de Facebook
Conect with Facebook
o si te va lo clásico... ¡Regístrate ahora!

0 comentarios

Receta de la semana

Crema de boniato

Crema de boniato

52 visitas

0 chapeau!

0 guardadas ListadoCategorias

Ver todas las recetas destacadas »

Feed de recetas

Suscríbete a todas las recetas que los usuarios añaden a Kukers

Síguenos en Twitter


Únete a Facebook