Tiempo: 1h
Dificultad: fácil
8 personas
Estilo: española
-Batir la mantequilla con el azúcar y la ralladura de limón y naranja hasta obtener una crema.
-Añadir los huevos de uno en uno, añadiendo el siguiente cuando se haya mezclado por completo el anterior.
-Mezclar a parte la harina con la almendra molida y la levadura en polvo.
-Añadir a la mezcla anterior poco a poco hasta conseguir una masa homogénea.
-Pintar la base y los laterales del molde con aceite de oliva y verter la masa dentro.
-Cortar los higos por la mitad y colocarlos sobre la masa.
-Espolvorear por encima la almendra molida.
-Hornear a 180ºC durante 40 minutos.
-Calentar un poco la miel en el microondas.
-Sacar la tarta del horno y pintarla ligeramente con la miel.
Puedes ver la vídeo-receta aquí:
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