Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: italiana
-Mezclar el agua con el vino y llevar a ebullición.
-Añadir los espaguettis y cocer hasta que casi estén al dente.
-Escurrir los espaguettis y reservar 200 ml. del agua de cocción.
-Pelar y laminar los ajos.
-Dorar los ajos laminados y los granos de pimienta en una sartén con aceite.
-Añadir el agua de cocción y llevar a ebullición.
-Agregar los espaguettis y cocer a fuego medio hasta que el caldo se haya convertido en una salsa ligera.
-Añadir el cilantro picado y retirar del fuego.
-Espolvorear con el parmesano rallado justo antes de servir.
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