Tiempo: 1h
Dificultad: fácil
8 personas
Estilo: india
-Cortar todas las verduras en trozos del mismo tamaño.
-Poner en una olla la verdura con el vinagre, un poquito de sal y pimentón al gusto.
-Cocer a fuego medio y tapado durante unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando las verduras para que no se peguen.
-Añadir el azúcar moreno, mezclar bien para que se integre con las verduras y cocer durante 10 minutos más a fuego suave.
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