Añadir foto o vídeo Editar la receta

Crema de guisantes con crujiente de jamón

Tiempo: 45'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: española

Crema de guisantes con crujiente de jamón

Ingredientes

  • Guisantes cocidos500 gr.
  • Patatas250 gr.
  • agua1 litro
  • Cebolla1 unidad
  • Puerro1 unidad
  • Lonchas de jamón serrano4 unidades

Preparación

-Cubrir una bandeja de horno con papel de horno y colocar las lonchas de jamón encima.

-Colocar otra papel de horno sobre las lonchas de jamón y poner encima otra bandeja de horno para que las lonchas no se curven en exceso cuando se horneen.

-Hornear el jamón a 180ºC durante unos 15 minutos con calor arriba y abajo y el ventilador encendido, sacar del horno y dejar enfriar por completo.

-Trocear la cebolla y el puerro y cortar la patata en trozos grandes.

-Rehogar la cebolla y el puerro con un poco de mantequilla hasta que estén blandas las verduras.

-Añadir la patata y cocinar un par de minutos.

-Agregar los guisantes y cocinar brevemente todo el conjunto.

-Añadir el agua y cocinar durante 30 minutos a fuego suave.

-Triturar o pasar por el pasapurés para obtener la crema de guisantes.

-Servir la crema de guisantes decorada con unos guisantes cocidos y el crujiente de jamón.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=J_lL1bVW000

Añade un comentario

Entra en Kukers

Login Entra con tu usuario
olvidé mi contraseña

...entra con tu cuenta de Facebook
Conect with Facebook
o si te va lo clásico... ¡Regístrate ahora!

0 comentarios

Receta de la semana

Bebida fría de café y cacao

Bebida fría de café y cacao

49 visitas

0 chapeau!

0 guardadas ListadoCategorias

Ver todas las recetas destacadas »

Feed de recetas

Suscríbete a todas las recetas que los usuarios añaden a Kukers

Síguenos en Twitter


Únete a Facebook