Tiempo: 2h
Dificultad: fácil
8 personas
Estilo: española
-Amasar la harina con la leche templada, la levadura seca instantánea, el aceite de oliva, la sal y el huevo hasta conseguir una masa homogénea.
-Poner la masa dentro de un bol pintado con aceite de oliva.
-Dejar fermentar la masa tapada con un trapo durante 1 hora y media.
-Dar forma rectangular a la masa con la ayuda de un rodillo.
-Poner las lonchas de jamón serrano y el queso rallado encima de la masa, dejando sin cubrir una pequeña parte de los laterales y de la zona superior.
-Enrollar la masa sobre sí misma y unir los extremos para formar la rosca.
-Pintar con aceite de oliva y espolvorear por encima con una semillas de sésamo.
-Hornear a 180ºC durante 30 minutos.
Puedes ver la vídeo-receta aquí:
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