-Calentar la leche, añadir el café soluble y remover hasta que se disuelva.

-Batir los huevos con el azúcar hasta que adquieran un color blanquecino y una textura muy cremosa.

-Añadir la leche con café una vez se haya enfriado y mezclar hasta que se integre por completo.

-Agregar el aceite de girasol poco a poco y sin dejar de mezclar.

-Mezclar la harina con la levadura en polvo.

-Añadir a la mezcla anterior poco a poco y mezclar con cuidado hasta obtener una masa homogénea.

-Rellenar los moldes de magdalenas ¾ partes.

-Espolvorear con azúcar y hornear a 200ºC durante 10-12 minutos.

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=bhGYEIsV5_w