Tiempo: 1h
Dificultad: fácil
25 personas
Estilo: española
-Mezclar la harina con la levadura en polvo.
-Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa.
-Añadir la harina y mezclar hasta obtener una mezcla similar a la arena mojada.
-Agregar el huevo, la pie de naranja y el zumo de naranja y amasar hasta conseguir una masa blanda y manejable.
-Espolvorear un poco de harina sobre la masa y estirar con un rodillo hasta que tenga un grosor de ½ centímetro.
-Formar las rosquillas cortando circulos con un molde de acero redondo o un vaso y hacer el círculo del medio con un descorazonador de manzanas.
-Amasar los recortes y volver a repetir el proceso hasta terminar con toda la masa.
-Hornear las rosquillas a 180ºC durante unos 12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
-Retirar las rosquillas del horno y rebozar en azúcar mientras aún están calientes.
Puedes ver la vídeo-receta aquí:
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