-Dorar a fuego fuerte los contramuslos de pollo hasta que estén cocinados por completo.

-Mezclar el jengibre rallado con el vinagre, el agua y la mermelada de albaricoque.

-Añadir la mezcla anterior al pollo y cocinar a fuego medio hasta que espese la salsa.

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=-HRUd96EelM