Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
8 personas
Estilo: española
-Para hacer la base de galletas, triturar las galletas hasta reducirlas a polvo.
-Fundir la mantequilla.
-Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla.
-Repartir la mezcla por el fondo de un molde redondo forrado con papel de horno, apretar con las manos para que la base de galletas quede firme y consistente y guardar en la nevera.
-Hidratar las hojas de gelatina en agua fría.
-Trocear el turrón blando.
-Calentar la leche con el turrón a fuego suave sin que llegue a hervir y remover para que se vaya fundiendo poco a poco.
-Añadir la nata y mezclar bien hasta que se integre por completo.
-Retirar del fuego, agregar las hojas de gelatina escurridas y remover hasta que se hayan disuelto por completo.
-Verter la crema de turrón sobre la base de galletas, tapar con papel film y guardar en la nevera hasta que se haya solidificado por completo.
-Espolvorear la tarta con almendra crocanti al gusto y desmoldar con cuidado.
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