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Nevaditos

Tiempo: 1h

Dificultad: fácil

12 personas

Estilo: española

Nevaditos

Ingredientes

  • harina225 gr.
  • Manteca de cerdo100 gr.
  • vino blanco60 ml.
  • Azúcar50 gr.
  • azúcar glass1 pizca

Preparación

-Amasar la manteca de cerdo con la harina, el vino blanco y el azúcar hasta conseguir una masa homogénea.

-Envolver la masa con papel film y dejar reposar 2 horas en la nevera.

-Espolvorear la masa con un poco de harina y estirarla con la ayuda de un rodillo hasta dejarla con un dedo de grosor.

-Cortar círculos con la ayuda de un molde redondo o un vaso pequeño para hacer los nevaditos.

-Amasar los recortes, volver a estirar la masa y seguir cortando nevaditos hasta que se termine la masa.

-Colocar los nevaditos sobre una bandeja de horno y hornear a 180ºC durante 30 minutos o hasta que tengan la superficie ligeramente dorada.

-Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=0zrVwzizTkw

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