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Coquitos de lima

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

20 personas

Estilo: española

Coquitos de lima

Ingredientes

  • Coco rallado200 gr.
  • Azúcar150 gr.
  • Huevos2 unidades
  • Zumo de lima1 unidad
  • Ralladura de lima1 unidad

Preparación

-Batir los huevos con el azúcar.

-Añadir el zumo de lima, la ralladura y el coco rallado y mezclar todo bien.

-Hacer con la masa bolas del tamaño de una nuez y colocar sobre una bandeja con papel de horno.

-Hornear a 180ºC durante 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=CdTD2MEV8Fg

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