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Dorada al limón

Tiempo: < 10'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: española

Dorada al limón

Ingredientes

  • Filetes de dorada4 unidades
  • Cebolla200 gr.
  • Puerro200 gr.
  • Mantequilla50 gr.
  • Zumo de un limón1 unidad

Preparación

-Pelar la cebolla.

-Cortar la cebolla y el puerro en medias lunas.

-Pochar a fuego lento la cebolla y el puerro.

-Cocinar en una sartén con un hilo de aceite de oliva los filetes de dorada.

-Derretir la mantequilla en un cazo.

-Añadir el zumo de limón y mezclar bien.

-Verter la salsa sobre los filetes de dorada y cocinar un par de minutos.

-Colocar la cebolla y el puerro en los platos, los filetes de dorada encima de las verduras y salsear.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=xRZdoyvS_V0

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