-Mezclar el huevo con el azúcar moreno.

-Agregar los pistachos troceados.

-Añadir el aceite de girasol y mezclar.

-Agregar los copos de avena, la harina y el cacao en polvo y mezclar todo muy bien.

-Hacer bolitas con las manos impregnadas en aceite para que no se pegue la masa.

-Colocar las bolitas de masa en una bandeja con papel de horno.

-Aplastar ligeramente las bolitas de masa con la palma de la mano.

-Hornear las galletas 12-15 minutos a 200ºC.

Puedo ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=JTsbRwzMQh8