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Ensalada de garbanzos, bacalao y naranja

Tiempo: < 10'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: española

Ensalada de garbanzos, bacalao y naranja

Ingredientes

  • Garbanzos cocidos450 gr.
  • Bacalao ahumado200 gr.
  • Naranjas2 unidades
  • Cebolla pequeña1 unidad
  • Albahaca1 pizca
  • Aceite de oliva6 cucharadas
  • Vinagre2 cucharadas
  • Sal1 pizca
  • Pimienta1 pizca

Preparación

-Mezclar el aceite de oliva con el vinagre y sazonar con sal, pimienta y albahaca al gusto.

-Pelar y picar la cebolla.

-Pelar la naranja, sacar los gajos y trocearlos.

-Cortar el bacalao ahumado en tiras.

-Mezclar los garbanzos con la naranja y la cebolla y sazonar con el aliño.

-Colocar la ensalada en los platos y decorar con el bacalao ahumado.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=3iGGFIR8kj0

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