Tiempo: 1h
Dificultad: fácil
8 personas
Estilo: española
-Mezclar la harina con la levadura en polvo, la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal.
-Batir los huevos con el azúcar.
-Añadir la pulpa de melón triturada y mezclar bien.
-Agregar poco a poco la harina con especias y mezclar con cuidado hasta obtener una masa homogénea.
-Hornear a 175ºC durante 45-50 minutos.
-Dejar enfriar el bizcocho y espolvorear con azúcar glass.
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