Añadir foto o vídeo Editar la receta

Pastelitos de hojaldre rellenos de crema de melón

Tiempo: 45'

Dificultad: fácil

12 personas

Estilo: española

Pastelitos de hojaldre rellenos de crema de melón

Ingredientes

  • Placas de hojaldre2 unidades
  • Pulpa de melón triturada250 gr.
  • Azúcar50 gr.
  • Harina50 gr.
  • Yemas de huevo3 unidades
  • Azúcar glass1 pizca

Preparación

-Mezclar la pulpa de melón con las yemas de huevo y el azúcar.

-Añadir la harina poco a poco y mezclar con suavidad hasta que se integre por completo.

-Cocer a fuego suave sin dejar de remover y retirar cuando la mezcla comience a espesarse.

-Tapar con papel film, tocando el film la crema para que no se haga costra, y enfriar en la nevera.

-Cortar las placas de hojaldre en círculos con la ayuda de un aro de metal.

-Poner un poco de crema de melón en la mitad de cada uno de los círculos y tapar el relleno con la otra mitad para formar los pastelitos.

-Pintar los hojaldres con un poquito de aceite de oliva.

-Hornear a 200ºC durante 15-18 minutos.

-Dejar enfriar los pastelitos y espolvorear con un poco de azúcar glass.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=Ca84e8LINkQ

Añade un comentario

Entra en Kukers

Login Entra con tu usuario
olvidé mi contraseña

...entra con tu cuenta de Facebook
Conect with Facebook
o si te va lo clásico... ¡Regístrate ahora!

0 comentarios

Receta de la semana

La auténtica tarta de zanahoria

La auténtica tarta de zanahoria

9670 visitas

6 chapeau!

8 guardadas ListadoCategorias

Ver todas las recetas destacadas »

Feed de recetas

Suscríbete a todas las recetas que los usuarios añaden a Kukers

Síguenos en Twitter


Únete a Facebook