-Trocear el chocolate.

-Calentar la nata hasta que esté a punto de hervir.

-Retirar la nata del fuego y añadir el chocolate troceado.

-Remover bien hasta que el chocolate se funda por completo.

-Añadir el sake y mezclar bien.

-Forrar un molde con papel de horno y verter la mezcla dentro.

-Cubrir con papel film y enfriar en la nevera durante 6 horas.

-Sacar el chocolate del molde y cortar en cuadrados.

-Espolvorear con cacao en polvo.

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=FuT6k5vfL1Y