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Tarta de Santiago

Tiempo: 45'

Dificultad: fácil

8 personas

Estilo: española

Tarta de Santiago

Ingredientes

  • Almendra molida250 gr.
  • Azúcar250 gr.
  • Huevos4 unidades
  • Ralladura de un limón1 unidad
  • Azúcar glassuna pizca

Preparación

-Batir los huevos con el azúcar.

-Añadir la ralladura de limón y mezclar.

-Agregar poco a poco la almendra molida y mezclar con movimientos suaves hasta que se integre por completo.

-Hornear a 180ºC durante 30 minutos.

-Desmoldar y dejar enfriar por completo.

-Colocar en el centro una plantilla con la cruz de Santiago.

-Espolvorear con azúcar glass y retirar con cuidado la plantilla para no estropear el dibujo.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=UEmU6bS8gFU

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