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Gofres de boniato

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: española

Gofres de boniato

Ingredientes

  • Boniato asado200 gr.
  • Avena molida30 gr.
  • Huevos2 unidades

Preparación

-Mezclar el boniato asado con los huevos y la avena molida.

-Pintar ligeramente con aceite los moldes para gofres y verter la masa en ellos.

-Hornear a 180ºC durante 20 minutos.

-Dejar reposar los gofres unos minutos fuera del horno y desmoldar con cuidado.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=i6Vg3RGlxPo

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