Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: española
-Mezclar el boniato asado con los huevos y la avena molida.
-Pintar ligeramente con aceite los moldes para gofres y verter la masa en ellos.
-Hornear a 180ºC durante 20 minutos.
-Dejar reposar los gofres unos minutos fuera del horno y desmoldar con cuidado.
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