-Dorar el conejo a fuego fuerte en una sartén con un hilo de aceite de oliva y reservar.

-Pelar la cebolla y los dientes de ajo.

-Picar los dientes de ajo.

-Trocear la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo.

-Pochar la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo.

-Añadir el ajo picado y cocinar un par de minutos más.

-Agregar el conejo, la salsa de tomate, el romero y el tomillo.

-Cocer a fuego suave durante unos 5 minutos.

-Añadir el caldo de verduras y cocer a fuego suave durante unos 25 minutos o hasta que el conejo esté tierno y la salsa se haya espesado.

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=JXb-Sfd7HmU