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Bizcocho de café con almendras

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

8 personas

Estilo: española

Bizcocho de café con almendras

Ingredientes

  • Harina350 gr.
  • Mantequilla derretida150 gr.
  • Azúcar moreno150 gr.
  • Leche100 ml.
  • Almendra en cubitos100 gr.
  • Café soluble4 cucharaditas
  • Levadura en polvo15 gr.
  • Huevos3 unidades

Preparación

-Montar los huevos con el azúcar moreno hasta que tripliquen su tamaño.

-Añadir la mantequilla derretida, la leche y el café soluble y mezclar con cuidado.

-Agregar las almendras en cubitos y mezclar bien.

-Mezclar la harina con la levadura en polvo.

-Agregar a la mezcla anterior poco a poco y mezclar con cuidado hasta conseguir una masa homogénea.

-Verter la masa sobre un molde alargado y hornear a 180ºC durante 45 minutos.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=_aZUnSujbno

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